「Gon'Y Bespoke」經營者與裁縫師林剛毅|傳統產業的轉生



圖中為毛胚試穿的樣衣,是在訂製西服流程中非常重要的一環。

西服店「Gon'Y Bespoke」藏身在信義區的巷弄裡,已經一年多的日子了,位於台北市最高單價的行政區,西服店的店址選在鄰近國父紀念館、市政府與台北101之間,座落於老式住宅公寓內,週邊公園綠地林立,算是鬧中取靜,路過客的眼光總不免被落地窗內一套套俐落優雅的手工西裝所吸引。古代的紳士是一種社會階級,當代的紳士或許就是一種生活風格及品味,創辦人林剛毅先生說:「在西方社會裡,由於有較多元的場合可以穿著西裝,像是婚禮晚宴等,因此穿西裝以及禮服的機會較多。台灣相較於亞洲其他國家,例如:日本、香港、新加坡等,穿著西裝的人相對較少,日本算是一個服裝發展很成熟的國家,在路上可以看到豐富的著衣風格,把西裝穿搭的很休閒是平常不過的事了。」

不流於形式,堅持傳統流程

正統英式、義式的手工西服的製作流程,必須經過量身、試穿調整、製作,需要客人到店內試穿一至兩次,「我當時待的店線條風格比較制式化,雖然一樣是走全訂製的方式,但師傅的主見比較強,這種方式做下來,幾乎每件衣服線條都相當接近,時常無法完整地傳達出顧客想要的感覺風格;久了,也很容易變成每個客人都穿一模一樣的風格。」既然要做手工西服,他希望能以最正統的製作流程,並以客戶為出發點共同發想討論,做出一件有溫度的衣服,除了款式風格之外,每一個細節包括布料材質、領口樣式、排扣數量、縫線的顏色都能與客人討論;當這樣的想法萌生,他又向家裡丟了一顆震撼彈,「我在跟家人聚會吃飯的時候,我跟他們說,我想自己出來開店,家人當然是很驚訝,不斷地阻擋,希望我可以去別家西裝店找工作,繼續磨練經歷,但是當我一步步的完成所有準備,也幫家人製作了西裝來展現我開店的決心,讓他們對我的技術肯定,這樣他們才比較放心。」


開了自己的店,好似離理想更近了一步,但困難卻接踵而來,他笑說,原來開店不是門打開,客人就走進來了,他花了許多時間翻閱行銷管理的書,再透過網路平台散播自己的設計理念,然而除了行銷之外,另一個障礙居然是布料廠商。「我沒想到最難的是找到能夠配合的布商,廠商大多看我年紀輕,對我沒信心就拒絕跟我合作。」年輕在設計創意上是佔有優勢,但是在西服產業還是會被誤解成沒經驗、半吊子,讓初期開業的他著實困擾,只好不斷拜訪與接洽國內外廠商,最後總算有廠商願意給年輕人機會,與他合作。


一針一線皆是師傅經年累月的手藝,手工西服之價值所在。

堅持手做溫度,傳承專業知識與技術

台灣人對西服的打扮不算太興盛,但托了近年來紳士流行文化的福,像是時尚雜誌舉辦的「Suit Walk」活動,或是好萊塢電影「金牌特務」,紳士形象再引起一樁話題,有些年輕人開始把西服當作休閒穿著的一種,店裡的生意開始蒸蒸日上,「我原本把客群設定在跟我差不多年紀的年輕人,沒想到最常來的反而是年長的顧客,因為比起老經驗的師傅,他們反而覺得年輕師傅做出來的剪裁與風格,讓他們穿起來會更年輕。」...


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完整內容收錄於《足跡.事蹟.軌跡(一)》一書


手工西服的魅力就是在於每個細節都能依照個人喜好選擇,再由師傅的巧手縫製而成。


每個男人都應該有一套屬於自己的西裝,來Gon'Y為自己量身剪裁一套俐落優雅的手工西服。

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